Resep Caesar Salad Segar dengan Bahan dari Mahapratama
Caesar Salad adalah salah satu menu salad klasik yang populer di seluruh dunia karena rasa segar dan perpaduan dressing yang khas. Mahapratama, sebagai Supplier Sayuran Bandung, menyediakan berbagai jenis lettuce segar seperti romaine, iceberg, dan butterhead yang menjadi bahan utama Caesar Salad berkualitas tinggi.
Dengan pasokan sayuran yang segar langsung dari petani mitra, Mahapratama memastikan setiap gigitan salad Anda terasa renyah, sehat, dan penuh nutrisi.
Bahan-bahan Caesar Salad
Untuk 4 porsi:
- 200 gr Romaine lettuce segar Mahapratama, potong kasar
- 100 gr Iceberg lettuce Mahapratama, sobek ukuran sedang
- 50 gr Butterhead lettuce Mahapratama, potong kecil
- 150 gr dada ayam tanpa kulit, panggang dan iris tipis
- 50 gr roti tawar, potong dadu, panggang hingga garing (crouton)
- 50 gr keju parmesan, parut
- 2 butir telur rebus, potong menjadi empat
- Tomat cherry secukupnya, belah dua (opsional)
Bahan Dressing Caesar Salad
- 4 sdm mayones
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm air perasan lemon
- 1 sdt saus Worcestershire
- 1 sdt mustard
- 2 sdm keju parmesan parut
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan sayuran
Cuci bersih seluruh lettuce Mahapratama di bawah air mengalir, tiriskan, dan simpan di kulkas agar tetap renyah. - Buat crouton
Panggang potongan roti tawar di oven atau wajan tanpa minyak hingga kecokelatan dan renyah. - Masak ayam
Panggang dada ayam hingga matang sempurna, lalu iris tipis. - Racik dressing
Campurkan mayones, bawang putih cincang, perasan lemon, saus Worcestershire, mustard, keju parmesan, garam, dan merica. Aduk hingga rata. - Susun salad
Dalam mangkuk besar, campur lettuce Mahapratama dengan ayam, crouton, telur, dan tomat cherry. Siram dressing, aduk perlahan. - Sajikan
Taburi keju parmesan parut di atasnya, hidangkan segera agar sayuran tetap segar dan renyah.
Tips dari Mahapratama
- Gunakan lettuce segar berkualitas dari Mahapratama untuk hasil terbaik.
- Simpan lettuce dalam wadah tertutup di kulkas untuk mempertahankan kesegarannya lebih lama.
- Caesar Salad cocok disajikan sebagai menu sehat di restoran, kafe, atau acara khusus.
Hubungi Mahapratama
Dapatkan bahan baku salad segar langsung dari Mahapratama:
Kantor: Jl. Kenari No.27, Rancamanyar, Kec. Baleendah, Kabupaten Bandung, Jawa Barat 40375
Respon Cepat (WhatsApp): +62 812-2200-0525
Telepon: +62 22 54437435
Email: info@mahapratama.co.id
Instagram: @mahapratama.id
