製品概要

赤生姜（Zingiber officinale var. rubrum）は、白生姜に比べてエッセンシャルオイルとオレオレジンの含有量が最も高い生姜の品種です。辛味が強く香りが豊かで、伝統医学、製薬、料理業界で広く使用されています。

仕様

• 品種: 地元産赤生姜
• 根茎サイズ: 5-15 cm
• 外皮色: 赤褐色
• 水分含有量: ≤87%
• 病害虫フリー

特徴とメリット

• 1
  ジンゲロールとショウガオールの含有量が高い
• 2
  ハーブ医学や伝統的な飲み物に最適
• 3
  厳選されたパートナー農家から収穫
• 4
  厳格な選別と等級付けプロセス