製品概要

エシャロット（Allium cepa var. aggregatum）は、インドネシア料理に欠かせない基本的な調味料です。独特の香りと甘みのある風味が特徴で、伝統的な料理から現代料理まで幅広く使用されています。

仕様

• 品種: ブレベス / ビマ
• 球根サイズ: 2-4 cm
• 外皮色: 紫がかった赤
• 水分含有量: ≤80%
• 厳格な選別基準

特徴とメリット

• 1
  強くて長持ちする香り
• 2
  産業用途に適した均一サイズ
• 3
  年間を通じた安定供給
• 4
  最高の生産地から厳選