وصفة سلطة سيزر طازجة بمكونات من ماهبراتاما

وصفة سلطة سيزر طازجة بمكونات من ماهبراتاما

سلطة السيزر من أشهر السلطات الكلاسيكية في العالم، وتتميز بمذاقها المنعش وصلصتها الكريمية المميزة. ماهبراتاما، كمورد خضار موثوق في باندونغ، توفر أجود أنواع الخس الطازج مثل الرومين، والآيسبرغ، والباترهد، وهي المكونات الأساسية لسلطة سيزر عالية الجودة.

مع التوريد المباشر من المزارعين الشركاء، تضمن ماهبراتاما أن تكون كل قضمة من السلطة مقرمشة وصحية وغنية بالعناصر الغذائية.

المكونات (4 حصص):

• 200 غ خس رومين (ماهبراتاما) مقطع

• 100 غ خس آيسبرغ (ماهبراتاما) ممزق متوسط

• 50 غ خس باترهد (ماهبراتاما) مقطع

• 150 غ صدر دجاج مشوي مقطع شرائح رقيقة

• 50 غ خبز مكعبات محمص (كروتون)

• 50 غ جبنة بارميزان مبشورة

• 2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع

• طماطم كرزية حسب الرغبة

صلصة سلطة سيزر:

• 4 ملاعق كبيرة مايونيز

• 2 فص ثوم مفروم

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

• 1 ملعقة صغيرة صلصة وورسترشاير

• 1 ملعقة صغيرة خردل

• 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة

• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. غسل الخس جيدًا وتبريده في الثلاجة.

2. تحميص مكعبات الخبز لعمل الكروتون.

3. شوي صدر الدجاج وتقطيعه شرائح.

4. خلط جميع مكونات الصلصة.

5. مزج الخس مع الدجاج، الكروتون، البيض، والطماطم.

6. إضافة الصلصة ورش البارميزان وتقديمها مباشرة.

نصائح من ماهبراتاما

• استخدم دائمًا خس طازج من ماهبراتاما للحصول على أفضل نتيجة.

• خزّن الخس في وعاء محكم داخل الثلاجة للحفاظ على طزاجته.

• مثالية للمطاعم والمقاهي كخيار صحي.